فاليري بيرتينيللي هي دليل روح الحجر الصحي الذي لم تعرف أبدًا أنك بحاجة إليه

فاليري بيرتينيلي شبكة الغذاء

إذا كنت من بين الكثيرين الذين اكتسبوا هواية جديدة أو تعلموا مهارة جديدة أثناء التباعد الاجتماعي ، فإن فاليري بيرتينيلي منبهر جدًا بك. السابق يوم واحد في كل مرة و حار في كليفلاند أضافت الممثلة عددًا لا بأس به من الألقاب والمهارات إلى سيرتها الذاتية على مر السنين - كان آخرها مضيفًا لشبكة الغذاء بقدرات متعددة ، تمتد من الوجبات السهلة إلى وجبات الأسرة - وهي بالتأكيد تعتبر امرأة من عصر النهضة من قبل أقرانها ومعجبيها. لكن فاليري ، الذي احتفل مؤخرًا بعيد ميلاده الستين عندما كان معزولًا في المنزل في لوس أنجلوس ، لم يكن قادرًا على التركيز على مساعي جديدة خلال جائحة فيروس كورونا الجديد.

أعتقد [فكرت] سآخذ هذا الوقت فقط وسأقوم بالتأكيد بتنظيف خزانة ملابسي. لقد مر ما يقرب من شهرين الآن - لقد فعلت ذلك ليس نظيف. لقد قمت بتنظيف بعض الأدراج في المطبخ ، ربما 'تشاركها معها التدبير المنزلي الجيد . أحضرت كل شيء تطريز بلدي وحياكة بلدي الذي فعلته على مر السنين ، فكرت ، 'حسنًا ، سأنتهي من هذه الوسادة هنا ، وهذه البطانية.' لم تفعل ذلك! لذا ، فإن قبعتي تذهب إلى الجميع وأي شخص كان قادرًا على تجاوز أي شيء خلال هذا الوقت.

في حين أنها قد لا تكون قادرة على التركيز على أي شيء الجديد ، غاصت فاليري في واحدة من أهم اهتمامات حياتها خلال الأشهر القليلة الماضية - طهي وصفات طازجة في مطبخها ، معظمها لزوجها ، توم فيتالي ، وابنها ، Wolfgang 'Wolfie' Van Halen (وشركة البريد الخاصة بها ، لورا ، التي أخذت عينات عديدة المخبوزات الإضافية!). من المفارقات تقريبًا ، سلسلة الطهي الشهيرة في فاليري الطبخ المنزلي في فاليري عاد إلى شبكة الغذاء في عيد الأم لموسمها الحادي عشر ، في وقت يبذل فيه الجميع المزيد بالتأكيد الطبخ في المنزل .

تنطلق قبعتي للجميع وأي شخص كان قادرًا على اجتياز أي شيء خلال هذا الوقت.

تم قطع التصوير بسبب تفشي فيروس كورونا ، لكن وقتها في المنزل منح فاليري فرصة للتفكير فيما أثار شغفها بالطهي في المقام الأول - ومدى تكامله في نموها الشخصي على مدار العقد الماضي. كل ما أتذكره هو صنع فنجان شاي ، كما تعلمون ، وتقديمها لي طازجًا. وأمي ، مطبخنا الصغير اللطيف كانت هي مكتب. مقر. مركز لقد تناولت ثلاث وجبات فقط في اليوم ، بدون ميكروويف ، باستخدام مكونات طازجة وطازجة ، 'تشارك فاليري ، مضيفة أنها بدأت بالفعل في تظليل الزوجين في المطبخ منذ تسع سنوات. لكن أعتقد أن لديهم شغفًا بها أيضًا. وتعلمت منهم. والآن لدي شغف به أيضًا.

يتم استيراد هذا المحتوى من Instagram. قد تتمكن من العثور على نفس المحتوى بتنسيق آخر ، أو قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات ، على موقع الويب الخاص بهم.
عرض هذا المنشور على Instagram

تم نشر مشاركة بواسطة Valerie Bertinelli (wolfiesmom)

يتماشى تراث فاليري الإيطالي تمامًا مع شغفها الدائم بالطهي ، وتكريم والدتها ويد نونا في تربيتها من خلال دمج المواد الغذائية الأساسية في روتين الطهي. في الوقت الحالي ، كانت تستمتع بقدر ما يمكن أن يتمتع به طاهي منزلي أثناء الوباء من خلال إعداد الوصفات الإيطالية الكلاسيكية في ثلاثيات تحب أن تسمي الفراخ الإيطالي # 3 - جنبًا إلى جنب مع جيادا دي لورينتيس من Food Network وأليكس Guarnaschelli. تلعب فاليري أيضًا البرامج الحية من مطبخها المنزلي. مصور الفيديو؟ زوجها ، الذي كان يقوم ببعض الطهي بنفسه (حتى أنه صنع كعكة عيد ميلاد لفاليري لتستمتع بها خلال حفل عشاء افتراضي مع أقرب أصدقائها).

لقد كنت أطبخ كثيرًا ، وعلى Instagram ، أظهر للناس ما كنت أطبخه من أجلي وما زلت أؤمن بالتنظيف كما تذهب. أعتقد أنه يبقي عقلك أكثر وضوحًا قليلاً ، 'تقول فاليري ، مضيفة أنها تقدر طاقم الطهي لديها أكثر من أي وقت مضى مع كل الأعمال التحضيرية المزدحمة التي تقوم بها. 'وأنا أؤمن أيضًا وضع انظر إلى المكونات مرارًا وتكرارًا ، ثم أخرج جميع المكونات أمامك.

رثاء العديد من الطهاة الطريقة التي تغيرت بها عادات التسوق ، لكن فاليري تحاول أن ترى ذلك كعذر تشتد الحاجة إليه لتنظيف المخزن. تنصح فاليري 'علينا أن نكون أكثر تسامحًا فيما يتعلق بالمكونات هذه الأيام' ، حيث تعمل على وصفاتها المفضلة ببروتينات جديدة أو خضروات مختلفة. استمتع بهذا أيضًا ، حيث يمكنك أيضًا تبديل المكونات المختلفة ومعرفة أين يمكنك تناولها.

لعب الطهي أيضًا دورًا في علاقة فاليري مع ابنها ولفي البالغ من العمر 29 عامًا ، والذي نما لتقدير النكهات الطازجة بعد قضاء الكثير من الوقت في المطبخ مع والدته. تقول فاليري ، التي استضافت أيضًا Food Network's ، 'يحب الأطفال الاستكشاف ويحبون القيام بالأشياء بأنفسهم ، ويحبون أن يكونوا مستقلين'. بطولة خبز الاطفال و مطعم عائلي منافسيه . مع ولفي ، كنت قادرًا على جعله يبدأ بتناول البروكلي في سن مبكرة جدًا لأنه كان يجلس معي في المطبخ ويشاهدني أفعل كل شيء ويثير اهتمامه حقًا وسأتسلل إليه قليلاً من التوفو أو أي شيء آخر. ربما كنا نطبخ في ذلك اليوم.

تمزح فاليري قائلة إنها غير متأكدة مما إذا كان ولفي يتذكر كل شيء ، حيث انتهى به الأمر بعد والده ، إيدي فان هالين ، بشغفه بالموسيقى كفنان تسجيل. إنه يحب أن يمازحني. لقد قال لي هذا أكثر من مرة ، 'أمي ، لا أعرف كيف حصلت على عروض الطبخ الخاصة بك - أنت تحترق الفشار '. وهذا صحيح!' تعترف بضحكة مكتومة. بالنسبة لفاليري ، فإن علاقتها الفاتنة مع ولفي هي علامة على أنها تعرف 'كيف تفعل شيئًا صحيحًا' كما شاركت في الآونة الأخيرة اليوم تظهر المظهر .

قالت: `` كلما كبر في السن ، عرفت أكثر كيف أبقى بعيدًا عن أعماله ، ولديه رأس جيد على كتفيه ، وأنا محظوظة لأنه يفعل ذلك. 'أجد طريقة جيدة للبقاء بعيدًا عن أعماله وما زلت متصلاً ولكن لا يسعني إلا أن أسأل بخفة ،' متى الألبوم يخرج ؟! فقط أ قليل الأسئلة حتى لا ينزعج كثيرا. بالطبع ، كان الزوج لا ينفصل عن طريق FaceTime هذه الأيام ، وتقول فاليري إن علاقتهما أقوى من أي وقت مضى.

يتم استيراد هذا المحتوى من Instagram. قد تتمكن من العثور على نفس المحتوى بتنسيق آخر ، أو قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات ، على موقع الويب الخاص بهم.
عرض هذا المنشور على Instagram

تم نشر مشاركة بواسطة Valerie Bertinelli (wolfiesmom)

تخبرنا فاليري أن علاقتها بالطعام وصحتها لا تزال تتطور. في شهر يناير من هذا العام ، دخلت فاليري في شراكة مع صديقاتها في NBC للبدء ابدأ اليوم مع فاليري بيرتينيلي ، حيث شاركت أفكارها مع المشاهدين بعد قضاء شهر كامل تحسين مقاربتها للصحة الشاملة .

كان علي أن أدرك أن الطعام ليس هو العدو. وكنت أفكر في الطعام على أنه العدو بغض النظر عن ما كان عليه ، و hellip food ليس هو العدو ، إنها الطريقة التي أسيء استخدامها في حياتي عن طريق تناول الأشياء الخاطئة ، أو الأكل العاطفي ، أو الأكل دون وعي ، كما تقول ، مضيفة أنها تعيد اكتشاف الدور الذي تلعبه جميع الأطعمة في موت متوازن. أنا [ما زلت] أحاول معرفة ، إذن ، أين هو لي تناسب الجسم في هذا؟ حتى في سن الستين ، ما زلت أحاول معرفة ما يحبه جسدي وما لا يحبه ، لكن يجب أن أبقى واعيًا عندما آكل. وهذا ليس كذلك دائما ما أفعله & لكن هذا هو المسار الذي أسير فيه الآن.

من المسلم به أن فاليري قطعت خطوات أكبر في التعامل مع صحتها من خلال التكيف بشكل خاص الموقف الملهم من الصورة الذاتية ، وتقول إنها تعمل بجد لفهم قبول الذات هذه الأيام. لا أريد أن أشعر بالخجل طوال الوقت بسبب زيادة الوزن على جسدي - ولا أعتقد أنه يجب أن أشعر بالخزي. لأنني ما زلت شخصًا لطيفًا ومحبوبًا ، بغض النظر عن وزني ، تشاركها ، ثم تتوقف. 'أوه، صبي . كان من الصعب قول ذلك. لا تزال الكلمات صعبة بالنسبة لي ، لأن لدي 60 عامًا من العادات السيئة لإيذاء نفسي بالكلمات في رأسي للتغلب عليها.

فاليري صريحة ضد التشهير بالجسد على الإنترنت ، لا سيما على وسائل التواصل الاجتماعي ، لأنها ترفض السماح ليوم شخص ما سيئًا أو انعكاسًا سلبيًا يعيق تقدمها في رحلتها. لا يمكنني السماح لهم بسرقة فرحتي لأنني فعلت ذلك لنفسي كثيرًا. ولا يمكنني بعد ذلك توسيع تلك الشبكة والسماح للآخرين بالقيام بذلك أيضًا ، بينما أحاول العمل بمفردي. لذا فهي تحاول فقط التخلص من العار ولا يوجد سبب يدعو أي شخص في هذا العالم إلى الشعور بالعار بشأن ما يبدو عليه.

أعتقد حقًا أنه يُسمح لك باختيار السعادة. يجب أن أعيش بكلماتي الخاصة.

في صراعها مع قبول الذات على مدى سنوات طويلة ، تشارك فاليري أن نموها لم يكتمل بعد: `` عندما ألاحظ أي وزن زائد على جسدي ، أفكر في الألم الذي لم أتعامل معه بعد في الحياة ، وأنا أتعامل حاليًا مع & hellip أرى فقط الم ،' أنها تشترك. 'وأنا أعلم أنني لا أريد أن أحكم على ألمي ، وكيف أبدو الآن. لذلك يبدأ معي. والطريقة الوحيدة التي يمكنني من خلالها العمل علي وترتيب عقلي هي من خلال عدم السماح للآخرين بالتعدي عليه ، ومحاولة إحباطنا.

من المؤكد أن تطورها الخاص لم يحدث بين عشية وضحاها ، لكن فاليري تعتقد أن أي شخص يكافح من أجل احتضان أجسادهم يمكن أن يبدأ في التفكير في قيمته الذاتية في ضوء جديد من خلال طرح سؤال حاسم. 'اسال نفسك: لماذا أركز على السلبية؟ يتعلق الأمر فقط بتغيير ذلك. أود أن أشجع أي شخص على التركيز على الإيجابية التي تفعلها في حياتك & hellip '

بينما تبذل قصارى جهدها للحفاظ على أمان عائلتها من خلال البقاء في المنزل ، تعترف فاليري بأن هذا الوباء تركها تشعر بالعزلة في بعض الأحيان - وتعتقد أنه لا بأس إذا كنت تشعر بذلك أيضًا. أريد أن أرى ابني - أريد أن أنجب ابني. والحمد لله على الحيوانات الأليفة التي أملكها ، فهي تمنحنا حبًا غير مشروط يساعدنا كثيرًا.

بينما تعمل جاهدة للتطور إلى الفصل التالي من حياتها ، تحتفل فاليري بمرور 60 عامًا على النمو بتبرع بقيمة 60 ألف دولار للجمعيات الخيرية المختلفة التي تساعد المجتمعات المعرضة للخطر ، بما في ذلك التحالف الوطني للعمال المنزليين و لا طفل جائع ، سلم في حقيبة ظهر ، و صندوق مساعدة العطاء . إنه أحدث عمل لها في سلسلة من الكثيرين على مدار العقد الماضي وما بعده ، بما في ذلك الاستعداد لتشغيل ماراثون بوسطن عام 2010 لأبحاث السرطان نيابة عن معهد دانا فاربر للسرطان.

اكتسبت فاليري سمعة بأنها 'متواضعة' ، حيث تعبر الفجوة الرقمية للتواصل مع أتباعها بطريقة فريدة. نصيحتها الرئيسية للبقاء على الأرض أمر بالغ الأهمية في خضم الوباء ، ولكنها شيء يمكننا تحمله في الحياة اليومية أيضًا. 'أود أن أقول الوصول إلى أي شخص يمكنك - فقط مرحبًا وأشكرك على خدمتك ، أو شكرًا لك على ما تفعله للحفاظ على سلامتي' ، كما تقول ، بغض النظر عما إذا كان جارك أو بقالتك أو صديق مقرب. في أي وقت نكون قادرين على التواصل مع شخص آخر والتعامل معه بلطف ، فهذا يجعلنا نشعر بتحسن. إنه عمل أناني تقريبًا. عندما تكون لطيفًا مع شخص آخر ، فأنت تساعد نفسك أيضًا.

البدء: محرر الصحة المساعد Zee Krstic هو محرر الصحة لموقع GoodHousekeeping.com ، حيث يقوم بتغطية آخر أخبار الصحة والتغذية ، ويفكك رموز اتجاهات النظام الغذائي واللياقة البدنية ، ويراجع أفضل المنتجات في ممر العافية.يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه