ستكمل وصفة لحم البقر والملفوف هذه قائمة يوم القديس باتريك

وصفة لحم بقري محفوظ وملفوف

قبل أن تحفر في ملف يعامل القديس باتريك ، املأ وجبة سانت بادي. يعتبر لحم البقر والملفوف من الكلاسيكيات كما هو الحال: عندما جاء المهاجرون الأيرلنديون إلى أمريكا لأول مرة ، اعتمدوا على هذا الطبق. اختاروا لحم البقر المحفوظ - نوع من لحم الصدر المملح - والملفوف لأنها كانت طريقة رخيصة ومغذية لإطعام أسرهم. في حين أن اللحم البقري لم يكن شائعًا بالضرورة في أيرلندا ، إلا أنه كان البديل الأقرب للبيكون ، الذي كان مكلفًا في أمريكا في ذلك الوقت.

اليوم ، يأكل الأمريكيون هذه الوجبة الشهية عيد القديس باتريك للاحتفال بأسلافهم الأيرلنديين. تتميز نسختنا المحدثة بالملفوف الأخضر المشوي ، والذي يتم كراميله في المقلاة ، مما يجعله مرافقًا نهائيًا للحوم البقر المطهو ​​ببطء. اختر هذا الطبق الأنيق بدلاً من طهي الملفوف والخضروات الجذرية ، مثل البطاطس والجزر ، لساعات ، مما قد يؤدي إلى فقدان نكهة الخضروات. يمكنك تقديم هذا اللحم البقري والكرنب المحفوظ لحفل عشاء ، وحفظ بقايا الطعام ، إذا كان لديك أي منها ، لتحويلها إلى تجزئة مذهلة على الإفطار في 18 مارس.

المتسابقون النهائيين على الصوت
قراءة المزيد + أقرأ أقل -إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:8حصص وقت التحضير:0ساعات0دقيقة وقت الطبخ:0ساعات0دقيقة الوقت الكلي:3ساعاتأربعة خمسةدقيقة المكونات لحم البقر والخضرواتواحد

3 رطل من لحم البقر المحفوظ (مع علبة توابل ، إن وجدت)

واحد

زجاجة بيرة شاحبة سعة 12 أونصة

ساعات وول مارت الشكر يوم العملية
واحد

البصل المتوسط

اثنين

فصوص من الثوم

هدايا جيدة لأمي وأبي
اثنين

bayleaves المجففة

2 ملعقة كبيرة.

زيت الزيتون

واحد

ملفوف أخضر صغير الرأس (حوالي 1 3/4 رطل) ، مقطع إلى 8 أسافين

بقدونس مفروم للتقديم

يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات
  1. ضعي اللحم البقري في قدر كبير. أضف البيرة والبصل والثوم وأوراق الغار و 1 و frac12 كوب ماء ومحتويات عبوة التوابل (إن وجدت) واتركها حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة حتى تنضج وتثقب بسهولة بالشوكة ، 2 و frac12 إلى 3 ساعات.
  2. 30 دقيقة قبل أن ينضج لحم البقر ، سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية. يتبل الملفوف مع frac12 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. على دفعات ، أضيفي 1 ملعقة كبيرة زيت و 4 قطع ملفوف واطبخي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، 3 دقائق لكل جانب على صينية الخبز وكرري العملية.
  3. انقل اللحم البقري إلى صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. انقلي اللحم البقري والكرنب إلى الفرن وشويهما حتى يصبح الملفوف طريًا ويتحول لون اللحم البقري إلى اللون البني ، من 12 إلى 15 دقيقة.
  4. ينقل اللحم البقري إلى لوح التقطيع ويقطع إلى شرائح رفيعة. قدميه مع الملفوف المحمص ورشي البقدونس إذا كنت تستخدمينه.
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه