كيف تجعل الخبز يدوم لفترة أطول

كيف تجعل الخبز يدوم لفترة أطول السيدةصور جيتي

لا شيء يضاهي رائحة الخبز الطازج. وعندما يكون الجو دافئًا بشكل لذيذ ، ومقرمش بشكل رائع ومغطى بالزبدة وجبنة مفضلة ومفضلة ، فماذا يمكن أن يكون أفضل؟ سواء كنت تصنعه من الصفر أو تستخدم ملف صانع الخبز ، السؤال لا يزال هو نفسه - كيف يمكنك منعه من التعثر بسرعة كبيرة؟

لا يحتوي الخبز المصنوع منزليًا على مواد حافظة مثل بعض الأرغفة التي يتم شراؤها من المتاجر ، لذلك لن يدوم طويلًا ولكن هناك طرق للتأكد من أنه جيد لبضعة أيام (وتقليل النفايات في نفس الوقت).

قصة ذات صلة

مدرسة Good Housekeeping Institute Cookery School يقدم المعلم الرئيسي ، Cher Loh ، بعض النصائح:

& ثور إذا كنت تصنع الخبز بنفسك ، فاختر الوصفات التي تحتوي على دهون مثل الزبدة أو الزيت أو البيض. ستساعد هذه المكونات في الحفاظ على الخبز وإبقائه طريًا لفترة أطول.

& ثور انتظر حتى يبرد رغيفك الطازج تمامًا قبل تخزينه. حاول أن تستهلك الخبز الطازج في أسرع وقت ممكن - سيبدأ الخبز في التلاشي بمجرد أن يبرد.

& ثور لا تحتفظ بخبزك في الثلاجة. تتبلور جزيئات النشا في الخبز بسرعة كبيرة في درجات حرارة منخفضة ، وتتسبب في تلف الخبز بشكل أسرع عند تبريده.

& ثور يجب حفظ الأرغفة التي يتم شراؤها من المتجر في كيس بلاستيكي محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة بدلاً من الثلاجة. بالنسبة للخبز المخبوزات التي تُباع عادةً في كيس ورقي ، قم بإزالتها من الكيس عند وصولها إلى المنزل ، ولفها بإحكام في ورق تغليف وتخزينها في درجة حرارة الغرفة. تعتبر علب الخبز رائعة إذا كنت تريد الاحتفاظ بالرغيف لبضعة أيام.

الطعام ، الطبق ، العجين المخمر ، الخبز ، المطبخ ، المكونات ، الخبز ، المخبوزات ، المواد الغذائية الأساسية ، لفة القيصر ،

& ثور قم دائمًا بتجميد أي خبز متبقي ، حيث يوجد الكثير من الاستخدامات لها - فكر في الخبز المحمص والخبز المحمص الفرنسي اللذيذ لوجبة غداء يوم الأحد.

& ثور إذا كنت تخطط لتجميد الخبز الطازج ، فقم بذلك في أقرب وقت ممكن بعد الخبز والتبريد. لفها بالبلاستيك ، ويفضل أن تقطع الخبز إلى شرائح قبل التجميد. يتم تقطيعه إلى شرائح ، وسوف يذوب في حوالي 10 دقائق ، أو يمكن تحميصه بسرعة باستخدام إعداد التذويب.

قصة ذات صلة

& ثور أفضل طريقة لتحديث الخبز المتوقف هي تمرير الرغيف تحت ماء الصنبور حتى تصبح القشرة رطبة ، ثم تسخينه لمدة خمس إلى 10 دقائق في فرن 180 درجة مئوية. ستقوم جزيئات النشا بإعادة امتصاص الماء وسيتم إحياء خبزك بشكل جيد!

طعام ، طبق ، مطبخ ، مكونات ، خبز ، باجيت ، سلع مخبوزة ، غذاء أساسي ، جلوتين ، سياباتا ،

& ثور أخيرًا ، إذا أصبح رغيفك قديمًا بعض الشيء ، فلا تكتف برمه - اصنع فتات الخبز (في F معالج العود ) وقم بتجميدها لإضافات الغراتان والحشوات والطلاء. إذا كانت الحقيقة ، يمكن أيضًا تحويل رغيفك القديم بطريقة سحرية إلى وعاء رائع أيضًا - تحقق من هذا المتساهل خبز بودينج بالزبدة .

يدير شير دروسًا في الطبخ بشكل منتظم في مدرسة Good Housekeeping Institute Cookery School. تغطي الفصول الدراسية مجموعة واسعة من الموضوعات من مهارات المطبخ إلى مطابخ العالم وهي مصممة لمجموعة متنوعة من الأعمار والقدرات. لمزيد من المعلومات ، للشراء قسائم الهدايا ، أو النظر إلى المستقبل الدورات توجه إلى صفحة مدرسة الطبخ.

، '><%= item.data.dek.replace(/

/ ز ،

')٪>