كل ما تحتاج لمعرفته حول البروبيوتيك ، وفقا للخبراء

البروبيوتيك صور جيتي

في هذه الأيام ، يبدو أن البروبيوتيك موجود في كل مكان - يتم الترويج له في الوجبات الخفيفة في مفصل fro-yo المحلي والكيمتشي على شطيرة شمانسي الفاخرة. ولكن على عكس بعض الاتجاهات الغذائية الأخرى ، هناك بحث قوي يؤكد فوائد البروبيوتيك. يقول كولين هيل ، دكتوراه ، رئيس الرابطة العلمية الدولية للبروبيوتيك والبريبايوتكس: 'نعيش جميعًا على نطاق واسع من الصحة'. 'البروبيوتيك يمكن أن يحولك في الاتجاه الصحيح أو يؤخر التقدم في الاتجاه الخاطئ ، خاصة إذا كنت تأخذها بشكل وقائي.' بعبارة أخرى ، هذه عربة واحدة تستحق القفز عليها.

ما هي البروبيوتيك؟

ببساطة ، البروبيوتيك هي كائنات دقيقة حية ، مثل سلالات البكتيريا ، والتي بكميات كافية تمنحك فائدة صحية. يمكن تطويرها وتنميتها في المختبر ووضعها في حبوب أو مسحوق أو منتجات أخرى. كما أنها تحدث بشكل طبيعي في البعض الأطعمة والمشروبات المخمرة . عندما تكون البروبيوتيك موجودة في أمعائك ، فإنها تتصرف مثل قوات حفظ السلام ، مما يساعد على استعادة النظام والحفاظ على أزيز الأشياء. ووجد العلماء أن استخدام البروبيوتيك للتغلب على توازن البكتيريا في الأمعاء قد يوفر طريقة جديدة الحفاظ على صحة الناس .

لقمة من اللبن وبعض الحبوب

الأطعمة المخمرة مثل الزبادي تحتوي بشكل طبيعي على البروبيوتيك.

ديبيسميرنوفصور جيتي

ماذا تفعل البروبيوتيك لجسمك؟

يأخذون إقامة مؤقتة في أمعائك. لا تتحرك البروبيوتيك بشكل دائم - عليك الاستمرار في استهلاكها لتحقيق أقصى قدر من الفوائد. يتطلب الأمر حوالي خمسة أيام من الابتلاع المعتاد للبروبيوتيك لبناء وجود ، كما يقول دانيال ج. مرينشتاين ، دكتوراه في الطب ، خبير في البروبيوتيك وأستاذ مشارك في طب الأسرة في جامعة جورج تاون. (قد يساعد تناولهم بشكل أقل تكرارًا قليلاً).

إنهم يطهّرون البيئة. البروبيوتيك ذكية. بعض الأدوية التي تساعد في علاج الإسهال تساعد أيضًا في علاج الإمساك. نعتقد أنهم يدخلون ، ويكتشفون ما هو مطلوب ويستجيبون بأي منهما التهاب أسفل التنظيم أو تزيد من تنظيم استجابتك المناعية ، كما يقول جريجور ريد ، دكتوراه ، مدير المركز الكندي للبحث والتطوير للبروبيوتيك.

يتفاوضون مع 'الإرهابيين'. معظم مسببات الأمراض لا تريد أن تسبب ضررًا حقيقيًا يسعدهم تناول الطعام والتسكع. بعبارات الشخص العادي ، قد تقول البروبيوتيك ، 'سنسمح لك بالعيش ، لكن لا يمكنك إطلاق السم الخاص بك.' يقول ريد إنهم قد ينتجون بعد ذلك مركبات تمنع إطلاق السم ، مما يجعل الحشرات السيئة غير ضارة.

أنها تحسن حاجز القناة الهضمية. يقول ريد: 'في أمعائك ، هناك طبقة واحدة فقط من الخلايا تقف بينك وبين الموت'. على الرغم من كونه دراماتيكيًا ، إلا أنه يصف بدقة الحاجز الرقيق للغاية في الجهاز الهضمي ، والذي يسمح بمرور العناصر الغذائية من الطعام ويطرد السموم. إذا تم تعطيل هذا الحاجز ، يمكن أن تدخل مسببات الأمراض إلى مجرى الدم ، مما يجعلك مريضًا جدًا. تعمل البروبيوتيك على إحكام الربط بين الخلايا وقد تحفز إنتاج المخاط وتدعم الحاجز وتجعل من الصعب على الحشرات المسببة للمشاكل أن تعيث فسادًا.

ينظفون الوحل. يقول ريد: 'في حالة الإصابة بالعدوى ، غالبًا ما تخلق البكتيريا غشاءً حيويًا ، يشبه اللزج الذي يتراكم على الجانب السفلي من القارب'. 'بعض البروبيوتيك تنتج مادة شبيهة بالصابون تكسر هذا الفيلم.'

إنهم يجوعون مسببات الأمراض. نظرًا لأنها تتنافس مع الأشرار على الطعام ، فإن البروبيوتيك تحافظ على البكتيريا الضارة عن طريق جعل من الصعب عليها الازدهار.

ما هي فوائد البروبيوتيك؟

اثنان من أكبر الأسباب لاستهلاك البروبيوتيك هما منع أو إدارة مشاكل الجهاز الهضمي وتقليل احتمالات إصابتك بالخلل. يقول الدكتور مرينشتاين: 'إذا كنت مسافرًا أو كنت متوترًا ، أو لا تأكل أو تنام جيدًا ، فستلاحظ أن البروبيوتيك تعمل حقًا'. لكن الأبحاث الحديثة تشير إلى أن البروبيوتيك لديها أيضًا القدرة على المساعدة في منع أو علاج حالات أخرى ، مثل عالي الدهون والحساسية و حتى القلق . البروبيوتيك لها تأثيرات بعيدة المدى لأن أمعائك لها تأثير كبير أيضًا: فهي تحتوي على نهايات عصبية أكثر من أي مكان في الجسم (إلى جانب الدماغ) ، وهي نقطة الصفر لوظيفة جهاز المناعة لديك.

كما تعلم ، لبناء نظام مناعة قوي ، يحتاج الناس إلى التعرض لمجموعة متنوعة من الكائنات الحية الدقيقة ، وهو أمر لا يحصل عليه الأمريكيون في العصر الحديث عادةً. بالإضافة إلى ذلك ، نستخدم مضادات الميكروبات - الموجودة في بعض أنواع الصابون وحتى معجون الأسنان - التي تقتل البكتيريا الجيدة والسيئة على حد سواء. يقول هيل إن البروبيوتيك قد تملأ الفجوة.

تم استيراد هذا المحتوى من {embed-name}. قد تتمكن من العثور على نفس المحتوى بتنسيق آخر ، أو قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات ، على موقع الويب الخاص بهم. امرأة تأخذ حبوب منع الحمل وزجاج الماء في متناول اليد

يمكن أن يساعد تناول مكمل البروبيوتيك في إعادة تكوين بكتيريا الأمعاء الجيدة إذا كنت تتناول المضادات الحيوية أيضًا.

أضواء عيد الميلاد الطراز القديم للبيع
زهره حلوهصور جيتي

هل البروبيوتيك لها آثار جانبية؟

قد تزيد البروبيوتيك النفخ والغاز ، أو تغيير في حركات الأمعاء اعتمادًا على الإجهاد واستجابتك الشخصية له.

يمكن للجميع تقريبًا تناول البروبيوتيك ، ولكن إذا كنت تعاني من اضطراب في الجهاز الهضمي مثل مرض الاضطرابات الهضمية ، فتحدث إلى الطبيب أولاً. تحقق أيضًا من المكونات الموجودة على الملصق إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الطعام أو الدواء لتقليل خطر حدوث تفاعل.

كيفية نقع الأظافر الاصطناعية

هل تساعد البروبيوتيك في إنقاص الوزن؟

لا يوجد طعام واحد أو مكمل غذائي يمكن أن يساعدك فقدان الوزن ، فترة. ولكن مع وضع ذلك في الاعتبار ، فإن دراسة البروبيوتيك والسمنة تبدو واعدة ، على الرغم من أن الرابط المحدد ليس واضحًا تمامًا. العوامل الغذائية التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن بمرور الوقت قد تؤثر أيضًا على ميكروبيوم الأمعاء. بعض المناطق النامية ابحاث تبحث أيضًا في علاقة بكتيريا الأمعاء بهرمونات الشهية وامتصاص السعرات الحرارية ، لكن من السابق لأوانه إصدار أي بيانات محددة حتى الآن.

ما هي الأطعمة البروبيوتيك؟

يمكنك أن تستهلك البروبيوتيك من الأطعمة والمشروبات المخمرة ( ميسو ، تمبيه ، مخلل الملفوف ، الكيمتشي ، كومبوتشا ) و منتجات الألبان (الزبادي ، الكفير ، الحليب المخمر ، بعض الجبن) . ابحث عن خمس سلالات على الأقل من الثقافات الحية والنشطة في قائمة المكونات ، لكن تخطي الأطعمة المعالجة التي تدعي أنها تحتوي على البروبيوتيك ، مثل المشروبات السكرية أو حتى الحلوى. يتميز الزبادي اليوناني غير المحلى بميزة توفير مجموعة متنوعة من الثقافات وملء البروتين.

ماذا تأكل عندما أنت

يمكنك العثور على البروبيوتيك الطبيعي في الكيمتشي ، وهو طبق نباتي كوري مخمر.

نونغنينغ 20صور جيتي

هل يجب أن أتناول مكمل البروبيوتيك؟

ركز على أطعمة البروبيوتيك أولاً من أجل جني الفوائد المحتملة دون أي مخاطر. لا تشرف إدارة الغذاء والدواء المكملات الغذائية ، مما يعني أنه لا يوجد ما يضمن حصولك على البروبيوتيك الذي دفعت ثمنه. الكثير من ابحاث على مكملات البروبيوتيك يشير أيضًا إلى أن التأثيرات تعتمد بشكل كبير على التركيب الجيني وتكوين بكتيريا الأمعاء. بمعنى آخر: النتائج ممتاز فردي.

تحقق مع طبيبك قبل تناول أي مكمل جديد ، بما في ذلك البروبيوتيك. قد ترغب في إضافة واحدة في مواقف معينة ، على سبيل المثال عندما تقضي حشرة المعدة أو أدوية المضادات الحيوية على بكتيريا الجهاز الهضمي (الجيدة والسيئة).

إذا قررت تناول مكمل البروبيوتيك ، فإليك كيفية تحقيق أقصى استفادة منه:

  1. خذها بشكل صحيح. اتبع إرشادات التخزين إلى تي يحتاج البعض إلى تبريده.
  2. اجعلها عادة يومية. إذا كنت لا تتناول البروبيوتيك باستمرار ، فستترك البكتيريا نظامك. اهدف إلى تناولها خمسة أيام على الأقل في الأسبوع.
  3. أضف منتجات الألبان. يساعد توصيل الحشرات الجيدة بالطعام على إبقائها على قيد الحياة أثناء الرحلة عبر معدتك. يعمل الزبادي والحليب والجبن على وجه الخصوص على تحييد حمض المعدة وحمض الصفراء ، مما يزيد من احتمال وصول البروبيوتيك إلى الأمعاء.
  4. ابحث عن الجودة على الكمية. يقول ريد إن المنتج الذي يحتوي على 10 سلالات مختلفة ليس بالضرورة أفضل من المنتجات الأخرى التي تحتوي على عدد أقل. أنت أفضل حالًا مع سلالة واحدة في صيغة تم اختبارها.
  5. كن متعجرفًا للعلامة التجارية. منتجات بيطرية في ConsumerLab.com . وجد تقرير واحد من الموقع أن خمسة من المنتجات التسعة عشر التي تم اختبارها تحتوي فقط على جزء بسيط من البكتيريا الحية الموعودة.
  6. ابقى في المسار. يستغرق تراكم مستويات البروبيوتيك في نظامك من أربعة إلى خمسة أيام ، لذلك لا تتوقع نتائج فورية. إذا كنت تتناولهم لمعالجة مشاكل الجهاز الهضمي ، فقد يستغرق الأمر ثلاثة أسابيع قبل أن تشعر بالفرق.
وجبات سوبرفوودس.

يوفر العدس والبازلاء والفاصوليا أليافًا حيوية مهمة تساعد البروبيوتيك على البقاء.

كاسانيسافوتوصور جيتي

ما هي البريبايوتكس؟

هذه ليست بكتيريا على الإطلاق ، ولكنها ألياف قابلة للذوبان تحدث بشكل طبيعي (مثل الأنسولين وأوليجوفركتوز) التي تغذي البكتيريا الجيدة التي تعيش بالفعل في أمعائك ، مما يساعدها على البقاء والنمو. يمكنك أن تجدهم في 100٪ حبوب كاملة ، فواكه متنوعة ، خرشوف ، هليون ، بصل ، كراث ، ثوم ، كراث ، بقوليات ، فاصولياء ، حمص ، عدس . قد يؤدي تناول المزيد من هذه الأطعمة أيضًا إلى تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، بما في ذلك أمراض القلب وبعض أنواع السرطان ومرض السكري من النوع الثاني.

جينس كاتبة مستقلة ومحررة متخصصة في الصحة والجمال واللياقة البدنية. أخصائية تغذية مسجلة حاصلة على درجة البكالوريوس في الآداب من جامعة نورث وسترن ودرجة الماجستير في العلوم في التغذية العلاجية من جامعة نيويورك ، تعاملت جاكلين 'جاكي' بلندن مع كل المحتوى المتعلق بالتغذية في Good Housekeeping والاختبار والتقييم من 2014 إلى 2019.يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه